Ce que tu dois retenir :
- Le bord du lac du Bourget réunit brasseries, tables gastronomiques et restaurants les pieds dans l’eau.
- Spécialités à commander : lavaret, omble chevalier et friture de perchots.
- En été et le week-end, la réservation est indispensable pour les terrasses vue lac.
Aix-les-Bains est bordée par le lac du Bourget, grand lac naturel de France et poumon touristique de la Savoie. Manger ici, c’est un cadre alpin et une terrasse à quelques mètres de l’eau. Ce guide pratique t’aide à choisir la bonne adresse selon ton profil et la saison.
L’avis de Maison Chanvillard
La presse spécialisée fait souvent mention des mêmes grandes tables. Notre recommandation : adapte ton choix à ton envie. Brasserie à midi, table étoilée le soir : chaque registre a sa place sur ce bord du lac.
Comment choisir son restaurant au bord du lac à Aix-les-Bains
Trois registres coexistent. La brasserie classique convient à un repas convivial avec carte généreuse et service rapide. L’adresse bistronomique propose une cuisine travaillée autour des produits locaux à tarif accessible. Les tables gastronomiques, avec vue sur le lac, offrent une expérience culinaire complète pour un budget plus élevé.
La terrasse reste le premier critère. Certains restaurants sont littéralement les pieds dans l’eau, d’autres offrent un panorama depuis un toit ou une allée longeant les rives. Plusieurs adresses acceptent les animaux. Découvre tous les restaurants à Aix-les-Bains pour affiner ta sélection selon tes critères.
Les spécialités à commander : poissons du lac et cuisine savoyarde
Le lac du Bourget produit trois poissons à déguster sur place. Le lavaret, rotî à la meunière ou au beurre blanc, figure à la carte de presque tous les restaurants du bord du lac. L’omble chevalier, plus délicat, est l’apanage des tables gastronomiques. La friture de perchots, croustillante et légère, est le grand plat régional à commander en terrasse.
La cuisine savoyarde complète : diots au vin blanc, rissoles, tartiflette gratinée au reblochon. Accompagne ton repas d’un vin de Savoie blanc ou rosé, et finis avec les fromages de Savoie.
Les différents secteurs du bord du lac
L’esplanade d’Aix concentre les adresses les plus animées : Brasserie des Quais, Le Patio du Lac (cuisine espagnole, grande terrasse) et Ôlive Pizzeria. Idéal pour un repas improvisé en saison.
Tresserve, au sud, offre une ambiance plus calme. Le Lido est la référence du restaurant bord du lac Aix-les-Bains : cuisine locale les pieds dans l’eau, grande terrasse vue lac.
Le Bourget-du-Lac s’adresse aux amateurs de gastronomie. Le restaurant Lamartine (une étoile Michelin) et le Restaurant du Port (depuis 1900) incarnent la tradition culinaire lacustre. Consulte notre guide des restaurants au lac du Bourget.
Réserver ou pas : conseils pratiques
Réservation indispensable de juin à août et les week-ends de mai-septembre : les terrasses vue lac affichent complet dès le vendredi soir. Réserve 48 h à l’avance. Hors saison, les brasseries acceptent les passages sans réservation. Certains hôtels proposent un service restaurant ouvert aux extérieurs. Parking disponible à l’esplanade. Retrouve d’autres sorties dans notre guide activités été à Aix-les-Bains.
FAQ
Quel restaurant est vraiment les pieds dans l’eau à Aix-les-Bains ?
Le Lido à Tresserve : terrasse directement sur la rive du lac du Bourget, vue imprenable. L’esplanade de la plage d’Aix propose aussi plusieurs terrasses proches de l’eau.
Quels poissons du lac du Bourget peut-on déguster au restaurant ?
Lavaret (meunière), omble chevalier (tables gastronomiques) et perchots (friture). Ces poissons figurent à la carte des restaurants de Tresserve et du Bourget-du-Lac.
Faut-il réserver en été pour manger au bord du lac à Aix-les-Bains ?
Oui, la réservation est indispensable de juin à août, surtout le week-end. Les tables vue lac partent vite : prévois 48 h à l’avance. Hors saison, les brasseries acceptent souvent les passages sans réservation.
Y a-t-il un restaurant gastronomique au bord du lac du Bourget ?
Oui. Le restaurant Lamartine au Bourget-du-Lac détient une étoile au Guide Michelin : cuisine lacustre de haute tenue, omble chevalier, agneau de Savoie. La référence gastronomique de la région.
Dernière mise à jour : mai 2026 - Guide vérifié
Le bord du lac du Bourget à Aix-les-Bains répond à toutes les envies : brasserie sur l’esplanade, restaurant les pieds dans l’eau à Tresserve, table étoilée au Bourget-du-Lac. Retrouve tous nos guides restaurants pour voir toutes les adresses et reçois nos sélections via notre newsletter gastronomique.