Ce que tu dois retenir :
- Aix-les-Bains compte une dizaine de glaciers artisanaux, du salon de thé historique au camion vintage au bord du lac du Bourget.
- Les meilleurs glaciers travaillent des ingrédients frais et locaux : lait fermier de vaches Tarines, fruits mûrs de saison, zéro colorant.
- Les parfums savoyards à ne pas manquer : génépi, myrtille sauvage, miel de Savoie et nougat de Chambéry.
- Les prix tournent entre 2,50 € et 3,50 € la boule artisanale - un budget gourmand très raisonnable.
L'été à Aix-les-Bains, c'est une promenade sur l'esplanade du lac, le soleil qui tape sur les montagnes en face, et cette envie irrésistible de s'arrêter devant un glacier. Avec le lac du Bourget en toile de fond, les terrasses ombragées et l'air des Alpes, la ville thermale est un terrain de jeu parfait pour les amateurs de glaces artisanales. Que tu sois en séjour ou que tu habites dans le coin, tu trouveras ici de quoi satisfaire ta gourmandise à chaque coin de rue.
Entre les boutiques du centre-ville, les glaciers ambulants postés le long du boulevard Robert Barrier et les salons de thé historiques, tu as l'embarras du choix. Certains fabriquent leurs glaces à partir de lait fermier savoyard, d'autres misent sur des fruits frais de producteurs locaux, et quelques-uns proposent des parfums qu'on ne trouve nulle part ailleurs en France.
Chez Maison Chanvillard, on connaît le sujet. Pendant près de 50 ans, notre famille a été à la fois boulanger, pâtissier, chocolatier et glacier à Viviers-du-Lac, aux portes d'Aix-les-Bains. Trois générations derrière le comptoir, à fabriquer des glaces avec des produits de nos montagnes. C'est cette expérience qui nous permet aujourd'hui de te guider vers les meilleures adresses de la ville. Si tu veux en savoir plus sur notre histoire, c'est par ici.
L'avis de Maison Chanvillard
Quand on a passé des décennies à travailler le lait, la crème et les fruits pour en faire des glaces artisanales, on développe un nez. On reconnaît au premier regard un glacier qui travaille bien : la texture onctueuse, les couleurs naturelles, le goût qui reste en bouche. Aix-les-Bains a la chance d'avoir plusieurs vrais artisans glaciers - et ce guide les met à l'honneur.
Comment reconnaître un vrai glacier artisanal à Aix-les-Bains
Avant de te lancer dans notre sélection, un petit rappel pour éviter les déceptions. Toutes les glaces ne se valent pas, et le mot « artisanal » n'est pas toujours une garantie de qualité.
Les signes d'un glacier artisanal sérieux :
- Les ingrédients sont visibles. Chez les vrais artisans, tu vois souvent les cagettes de fruits frais, les bouteilles de lait fermier, les sacs de noisettes. Top Gelato, par exemple, expose ses fruits en vitrine.
- Les couleurs sont naturelles. Une glace à la pistache vert fluo ? Fuis. Une vraie pistache artisanale tire vers le kaki-brun. Une fraise bien rose sans être flashy, c'est bon signe.
- La carte tourne avec les saisons. Un glacier qui propose de la fraise en janvier travaille probablement avec des arômes. Un artisan sérieux change ses parfums selon les fruits disponibles.
- La texture est onctueuse, pas givrante. Une glace artisanale bien faite fond lentement et laisse une sensation crémeuse. Les glaces industrielles fondent vite et laissent un goût aqueux.
Aix-les-Bains a la chance de compter plusieurs glaciers qui cochent toutes ces cases. Si tu cherches aussi un bon pâtissier à Aix-les-Bains, certains de ces artisans portent les deux casquettes.
Les 8 meilleurs glaciers d'Aix-les-Bains
Voici notre sélection des meilleurs glaciers de la ville et de ses environs immédiats, classés par type d'expérience. Chaque adresse a été vérifiée et testée.
1. Renzo L'Artisan Glacier - Le maître glacier de référence
Adresse : 859 route d'Aix, 73420 Viviers-du-Lac
Téléphone : 09 83 47 14 10
Site : renzoglacier.fr
Note : 4,5/5 Google
Prix : à partir de 3,50 € la boule
Renzo, c'est la référence absolue du secteur. Installé à Viviers-du-Lac, à cinq minutes d'Aix-les-Bains, cet artisan glacier fabrique l'intégralité de ses glaces et sorbets dans son atelier savoyard. Son secret : une maturation de 12 heures qui donne à chaque parfum une profondeur de goût exceptionnelle, et un minimum d'air incorporé pour une texture dense et crémeuse.
Aucun colorant, aucun arôme artificiel - uniquement des fruits mûrs et des produits de qualité. Ses créations signatures - la charlotte pistache-café, la tarte glacée cerise meringuée, le trio agrumes - sont de véritables pièces de pâtisserie glacée. La boutique propose aussi un service de click & collect pour les desserts glacés sur mesure (mariages, anniversaires).
2. La Sibérienne - L'institution depuis 1953
Adresse : 42 boulevard Pierpont Morgan, 73100 Aix-les-Bains
Téléphone : 04 79 61 09 83
Horaires : mardi au dimanche, 14h30-18h30 - fermé le lundi
Note : 4,2/5
Prix : coupe glacée à partir de 7,50 €
La Sibérienne, c'est l'institution. Depuis 1953, ce glacier-chocolatier régale les Aixois sur le boulevard Pierpont Morgan, dans le quartier historique. Des générations de familles ont dégusté leurs coupes glacées sur la terrasse ombragée. Les recettes n'ont pas changé : des glaces artisanales au goût intense de fruit, sans compromis sur les ingrédients.
Les parfums phares - melon frais, La Routard (une création maison) - valent le détour. La Sibérienne est aussi chocolatier, ce qui en fait une adresse gourmande complète. L'établissement a ouvert une boutique à Chambéry, preuve que la réputation dépasse les frontières d'Aix.
3. Fanfan la Glace - Le glacier au lait frais
Emplacement : Esplanade du Lac, boulevard Robert Barrier, 73100 Aix-les-Bains
Instagram : @fanfanlaglace73
Note : 4,6/5 Google (~1 200 avis)
Prix : 2,50 à 3 € la boule
Avec 4,6/5 sur Google et plus de 1 200 avis, Fanfan la Glace est probablement le glacier le plus populaire d'Aix-les-Bains en ce moment. Son concept : des glaces fabriquées exclusivement à partir de lait frais et des sorbets aux fruits frais. Pas de poudre, pas de mix industriel - du vrai, du bon.
Posté sur l'esplanade du lac, face au Bourget, Fanfan offre un cadre idéal pour déguster. Plus de 20 parfums au choix, dont une pistache crémeuse à tomber et un stracciatella qui rappelle l'Italie. Seul bémol : la file d'attente le week-end en plein été. Mais ça vaut le coup d'attendre - et le prix est imbattable.
4. Top Gelato - La dolce vita à l'aixoise
Adresse : 2 rue Albert 1er, 73100 Aix-les-Bains
Note : 4,3/5 TripAdvisor
Prix : à partir de 3 € la boule
Attention : paiement en espèces uniquement
Dans la rue piétonne du centre-ville, Top Gelato détonne avec sa façade aux couleurs de l'Italie et ses petites tables en extérieur. Ici, tout est fait maison avec de vrais ingrédients : les fruits arrivent en cagettes et se transforment en sorbets le jour même quand la qualité est au rendez-vous.
Les avis sont unanimes : les portions sont généreuses et les parfums excellents. Le marron glacé et la violette sont les stars de la carte, mais les fruits de saison (fraises, framboises, abricots) méritent tout autant le détour. L'accueil est souriant et les prix très corrects. Pense juste à prévoir du liquide - la carte bancaire n'est pas acceptée.
5. Gelato Petit Port - 54 parfums face au lac
Adresse : Boulevard Robert Barrier, Le Petit Port, 73100 Aix-les-Bains
Horaires : mars à octobre, 10h-22h30 (fermé le mardi en basse saison)
Note : 3,8/5 TripAdvisor (225 avis)
Prix : 3 à 10 € selon la formule
Gelato Petit Port, c'est l'expérience carte postale d'Aix-les-Bains. Installé face au lac du Bourget, avec la Dent du Chat en arrière-plan, ce glacier propose 54 parfums de glaces artisanales italiennes et de sorbets plein fruit. La terrasse ombragée offre une vue imprenable - c'est l'un des plus beaux spots de dégustation de toute la Savoie.
La carte inclut aussi crêpes, gaufres, cafés et boissons fraîches - idéal pour une pause gourmande en famille après une balade le long du grand lac.
6. Les Glaces de Boris au Lait Fermier - Le goût du terroir
Emplacement : Square Alfred Boucher / Place Clemenceau, 73100 Aix-les-Bains
Téléphone : 06 50 90 42 91
Note : ~4,5/5 Google
Prix : à partir de 3 € la boule
Boris Cottavoz est un personnage. Avec son camion Citroën vintage, il sillonne Aix-les-Bains depuis 2011 pour proposer des glaces fabriquées avec du lait fermier de vaches Tarines savoyardes, directement issu de la ferme de la famille Coutaz. Aucun arôme, aucun colorant - que des ingrédients frais.
Sa femme Kristina complète l'offre avec des glaces à l'italienne personnalisables : cookies, fruits frais, coulis. On retrouve Boris au square Alfred Boucher ou place Georges Clemenceau, à partir de 14h. Plusieurs crêperies et restaurants locaux travaillent avec lui.
7. Maison Sabourdy - La Potinière - Glaces et pâtisseries place des Thermes
Adresse : 7 Place des Thermes, 73100 Aix-les-Bains
Téléphone : 04 79 35 97 19
Horaires : tous les jours sauf le mercredi
Note : 3,7/5 TripAdvisor (115 avis)
Prix : coupes glacées à partir de 7 € | formule déjeuner ~18,50 €
La Potinière, c'est le salon de thé historique d'Aix-les-Bains. Installée dans un bâtiment de 1905, face aux anciens thermes, la Maison Sabourdy combine boulangerie, pâtisserie et glacier avec un savoir-faire reconnu. La terrasse sous les platanes de la place des Thermes est l'un des spots les plus agréables de la ville pour déguster une coupe glacée ou un café gourmand.
Les glaces sont faites maison, et les pâtisseries qui les accompagnent (exotique au chocolat blanc et yuzu, pavlova, tartes au chocolat) sont de haut vol. C'est aussi un endroit parfait pour un déjeuner léger avant de continuer ta découverte de la ville.
8. Les Glaces du Lac - L'ambulant du Bourget
Emplacement : Deux points de vente mobiles aux abords du lac du Bourget, Aix-les-Bains
Site : lesglacesdulac.fr
Saison : avril à septembre (mercredis + week-ends au printemps, tous les jours en juillet-août)
Horaires : 12h30-19h les jours de beau temps
Prix : à partir de 3 € la boule
Les Glaces du Lac, c'est le glacier ambulant historique du lac du Bourget. Leurs remorques sont postées aux emplacements stratégiques le long du lac, et ils proposent des glaces à l'italienne artisanales fabriquées avec des ingrédients de producteurs locaux et régionaux. Noix de coco, citron vert, vanille, chocolat, passion - la carte est variée et les portions honnêtes.
C'est la solution idéale quand tu te promènes au bord du lac sans vouloir faire de détour. Présence renforcée les soirs de marché nocturne au Bourget-du-Lac en août.
Les parfums savoyards à goûter absolument
Si tu manges une glace à Aix-les-Bains, autant en profiter pour découvrir des saveurs qu'on ne trouve que dans nos montagnes. Voici les parfums savoyards incontournables à rechercher sur les cartes des glaciers.
Le génépi
Le génépi est une plante aromatique sauvage (Artemisia) qui pousse en altitude dans les Alpes. Infusée dans de la crème et du lait, elle donne une glace au goût herbacé et délicatement alcoolisé. Chez Glaces des Alpes, ils proposent une coupe « La Savoyarde » : une boule génépi + une boule myrtille + une boule vanille + crème fouettée.
La myrtille sauvage
Pas la myrtille cultivée, grosse et fade - la vraie myrtille sauvage des Bauges, petite, intense, qui tache les doigts et explose en bouche. En sorbet, c'est un concentré de montagne. Si tu aimes les desserts savoyards, elle se marie aussi parfaitement avec un gâteau de Savoie fraîchement sorti du four.
Le miel de Savoie
Le miel de Savoie bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) et les apiculteurs locaux produisent des crus floraux, de montagne ou de forêt. En glace, le miel apporte une douceur ronde et une profondeur aromatique inégalable. Certains glaciers le marient au nougat ou à la noix pour un parfum 100 % alpin.
Le nougat de Chambéry
Moins connu que le nougat de Montélimar, le nougat de Chambéry est une spécialité confiserie de la région. En glace, il offre des éclats croquants dans une base crémeuse - un jeu de textures addictif. Tu le trouveras chez les glaciers qui travaillent en circuit court avec les confiseurs locaux.
Anecdote : certains artisans de la région ont expérimenté la glace au Beaufort ou au Reblochon. Quand on connaît la richesse des fromages de Savoie, ce n'est pas si surprenant - le résultat sucré-salé fonctionne à merveille.
Où déguster sa glace à Aix-les-Bains - Les meilleurs spots
Le choix du glacier, c'est une chose. Le spot pour la déguster, c'en est une autre. Voici les meilleurs endroits de la ville.
- L'esplanade du lac du Bourget - C'est ici que tu trouveras Fanfan la Glace et Les Glaces de Boris. La promenade longe le grand lac, avec les montagnes en face. Le meilleur moment : la fin d'après-midi, quand la lumière dorée se pose sur la Dent du Chat.
- Le Petit Port - Boulevard Robert Barrier - Gelato Petit Port et sa terrasse face au port de plaisance. L'ambiance est plus station balnéaire, avec les bateaux qui rentrent au coucher du soleil.
- La Place des Thermes - Sabourdy La Potinière, sous les platanes centenaires. Un cadre historique et protégé du soleil - parfait avec un café.
- La rue piétonne Albert 1er - Top Gelato, au cœur de l'activité commerçante. Idéal pour une pause shopping gourmande.
- Le boulevard Pierpont Morgan - La Sibérienne, dans le quartier historique. Une ambiance plus calme, plus locale, loin des touristes.
Et si tu cherches un vrai repas avant ou après ta glace, on a aussi sélectionné les meilleurs restaurants d'Aix-les-Bains pour compléter ta journée gourmande.
FAQ - Tout savoir sur les glaciers d'Aix-les-Bains
Quel est le meilleur glacier d'Aix-les-Bains ?
Chaque glacier a sa spécialité. En note Google, Fanfan la Glace domine avec 4,6/5 et plus de 1 200 avis. Pour la qualité artisanale, Renzo L'Artisan Glacier à Viviers-du-Lac est la référence. Et pour l'institution historique, La Sibérienne régale les Aixois depuis 1953. Notre conseil : teste-les tous pendant ton séjour.
Où manger une glace au bord du lac du Bourget ?
Trois options. Fanfan la Glace et Les Glaces de Boris sur l'esplanade du lac, idéal pour une dégustation en marchant. Gelato Petit Port offre une terrasse assise face au lac avec 54 parfums. Et Les Glaces du Lac (ambulant) couvrent d'autres emplacements le long du Bourget.
Les glaciers d'Aix-les-Bains sont-ils ouverts toute l'année ?
Pas tous. Les glaciers ambulants (Fanfan, Boris, Les Glaces du Lac) sont saisonniers, généralement d'avril à septembre. Gelato Petit Port ouvre de mars à octobre. En revanche, La Sibérienne, Top Gelato et Maison Sabourdy sont ouverts une bonne partie de l'année (vérifie les jours de fermeture hebdomadaire). Renzo fonctionne toute l'année en boutique à Viviers-du-Lac.
Combien coûte une glace artisanale à Aix-les-Bains ?
Compte entre 2,50 € et 3,50 € la boule chez la plupart des glaciers artisanaux. Les coupes glacées en salon de thé (La Sibérienne, Sabourdy La Potinière) démarrent autour de 7 à 8 €. C'est un budget raisonnable pour de la glace artisanale fabriquée avec des ingrédients frais et locaux. Les glaces à l'italienne chez les ambulants sont les plus accessibles, à partir de 2,50 €.