Chambéry possède une scène chocolatière solide, portée par des maîtres chocolatiers reconnus au niveau national. Entre la place Porte-Reine et la rue de Boigne, trois adresses s'imposent en 2026 pour découvrir les meilleurs chocolats de la capitale savoyarde. Tour d'horizon des chocolateries incontournables.
Mazet - la référence chocolatière de Chambéry
Au 2, place Porte-Reine, la maison Mazet est l'adresse chocolatière la plus connue de Chambéry. Classée parmi les 100 meilleures chocolateries de France depuis 2019, la maison est conduite par Stéphane Bozonnet, maître chocolatier. La carte est large et soignée : tablettes de chocolat noir, lait et blanc, tablettes aux fruits secs, marrons glacés, calissons, nougats, pralinés, truffes et dragées. Une maison artisanale qui mêle tradition confisière savoyarde et exigence chocolatière.
La maison Mazet est la valeur sûre de Chambéry pour offrir une boîte de chocolats ou rapporter une confiserie de qualité depuis la Savoie. Le fait d'être classée parmi les 100 meilleures chocolateries de France en fait une référence nationale accessible localement.
Arnault Benoît - maître chocolatier et la Tomette du Nivolet
Au 1, rue de Boigne, Arnault Benoît Chocolatier propose plus de 40 variétés de chocolats travaillés avec du chocolat de couverture Valrhona. Maître chocolatier, il est connu pour deux créations emblématiques : les macarons et surtout la Tomette du Nivolet - un chocolat en forme de tomme inspiré du massif savoyard qui domine Chambéry. Cette création ancre la chocolaterie dans le territoire alpin avec une originalité rare.
La maison propose aussi une pâte à tartiner maison et des mendiants aux fruits secs. Pour ceux qui cherchent un souvenir chocolaté avec une identité savoyarde forte, la Tomette du Nivolet est le bonbon à rapporter de Chambéry. L'adresse est régulièrement citée par l'office de tourisme Chambéry Montagnes parmi les pépites chocolatées de la ville.
Yves Thuriès - le Meilleur Ouvrier de France place de Genève
Au 4, place de Genève, l'enseigne Yves Thuriès représente l'excellence absolue de la pâtisserie-chocolaterie : Yves Thuriès est double Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et glacier - un palmarès exceptionnel. La boutique chambérienne propose des coffrets de pralinés, ganaches et chocolats de dégustation, ainsi que des créations inspirées du territoire savoyard. Une adresse pour les amateurs de chocolat de grande maison et les cadeaux d'exception.
Les horaires : du mardi au samedi 9h30-19h (fermé lundi et dimanche). À prévoir dans son planning de visite pour ne pas manquer cette adresse unique.
Que rapporter : les spécialités chocolat de Chambéry
- La Tomette du Nivolet (Arnault Benoît) - spécialité chambérienne unique, souvenir idéal
- Coffret de pralinés et ganaches (Yves Thuriès) - pour offrir de l'excellence chocolatière
- Tablettes artisanales (Mazet) - chocolat noir, lait, blanc de qualité nationale
- Marrons glacés et truffes (Mazet) - confiseries de tradition savoyarde
- Macarons (Arnault Benoît) - à déguster sur place ou à emporter
Pour compléter un séjour sucré à Chambéry, les chocolatiers d'Annecy proposent une offre tout aussi sérieuse à 50 km, avec notamment deux maîtres chocolatiers et un Meilleur Ouvrier de France spécialisé en pâtisserie-chocolat.
FAQ - chocolatiers à Chambéry
Quel est le meilleur chocolatier de Chambéry ?
Mazet (place Porte-Reine) est la référence artisanale la plus reconnue, classée parmi les 100 meilleures chocolateries de France. Pour un palmarès exceptionnel, Yves Thuriès (place de Genève) est double MOF. Pour une spécialité savoyarde unique, Arnault Benoît (rue de Boigne) est l'adresse de la Tomette du Nivolet.
Y a-t-il des spécialités chocolat typiquement chamberiens ?
La Tomette du Nivolet chez Arnault Benoît est la création la plus emblématique de la ville - un chocolat en forme de tomme (le massif du Nivolet domine Chambéry). Mazet propose aussi des confiseries savoyardes classiques comme les marrons glacés et les nougats.
Ce que vous devez retenir :
- Trois adresses de référence à Chambéry : Mazet (top 100 France), Arnault Benoît (Tomette du Nivolet), Yves Thuriès (double MOF)
- La Tomette du Nivolet chez Arnault Benoît est la spécialité chocolatée la plus identitaire de Chambéry
- Pour l'excellence absolue : Yves Thuriès, place de Genève (mar-sam 9h30-19h)